Nutricion & Dietetica
Soy Estudiante de la Carrera de Nutrición y Dietetica aspiro a culminar mi carrera y ser un profesional.
miércoles, 11 de febrero de 2015
martes, 10 de febrero de 2015
La historia del ídolo del Ecuador
Ha obtenido 13 títulos nacionales
a nivel profesional y tres vicecampeonatos en la Copa Libertadores de América.
Lo que convierte a este club en uno de los más grandes referentes del fútbol
del país.
Otra jornada inolvidable en la
historia del "Ídolo" ocurrió durante su participación en la Copa
Libertadores de América de 1971, cuando en semifinales se enfrentó al mítico
equipo de Estudiantes de La Plata, que se encontraba en una racha de tres
campeonatos continentales sucesivos, y un invicto de cuatro años consecutivos
en casa en Copa Libertadores. Barcelona lo derrotó 1-0 en Argentina, con gol
del español Juan Manuel "el padre" Bazurco, ante un pase del
ecuatoriano Alberto Spencer, otra gloria de Barcelona, que se mantiene hasta
nuestros días como el máximo goleador de la Copa Libertadores.
Barcelona Finalista Copa
Libertadores 1990
Barcelona había hecho
contrataciones extranjeras de altísimo nivel como Marcelo Trobbiani un ex
mundialista, campeón con Argentina en México 86, Mario Saralegui campeón de la
Libertadores e Intercontinental con Peñarol, campeón de Copa América con
Uruguay y mucho otros títulos mas, y por ultimo Luís Alberto Acosta que había
ganado la Copa América con Saralegui en el 83.
El Ídolo empezó empatando a 0 en
el monumental, pero se recupero ganando sus dos partidos de local a los
bolivianos The Strongest 1 a 0 y a Oriente Petrolero 2 a 1, ya en los partidos
de revancha empato a 1 contra Oriente Petrolero y pierde 2 a 1 en la altura de
La Paz 2 a 1 y contra Emelec perdió 3 a 1. Pero hubo un empate entre Oriente
Petrolero y Barcelona que tuvieron que jugarse dos partidos mas, en Guayaquil
el Ídolo venció 3 a 1 y en Santa Cruz perdió 3 a 2, ya en los penales Morales
se consagro tapando dos penales y dando la clasificación.
En la segunda fase Barcelona se
topa con Progreso de Uruguay y lo vence en Guayaquil 2 a 0 y en la revancha
bajo un aguacero torrencial y con un golazo de media cancha de J Izquierdo
empato 2 a 2, luego Barcelona se topo con su eterno rival Emelec empatando el
primer partido en el modelo a 0, luego en el Monumental, Barcelona hizo sentir
su condición de local y con un golazo de Uquillas elimino a Emelec, cabe
recalcar que con el marcador en blanco Morales le atajo un penal a Russo.
Ya en semifinal se topo contra el
poderoso River Plate, en Buenos Aires cae el Ídolo 1 a 0 y Morales volvió a
tapar un penal y esta vez al infalible Serrizuela, en el partido de vuelta
Barcelona gano 1 a 0 con gol de penal de Acosta, y en la serie de penales para
definir quien iba a la final Morales le vuelve a tapar a Serrizuela, el gran
triunfo del fútbol ecuatoriano se vio cuando Polillita Da Silva estrelló su
lanzamiento de penalti en el horizontal.
En la final Barcelona perdió en
Asunción 2 a 0 con goles de Amarilla y Samaniego, y en Guayaquil empato a 1, en
un partido que constituyo en una demostración soberbia de balompié de
barcelonistas. Los notorios errores del arbitro Juan Carlos Loustau que le
anuló un gol legítimo a Manuel Uquillas y que no hizo repetir un penal a Acosta
cuando Almeida se adelanto cinco metros. El 1 a 1 privó al fútbol ecuatoriano
de ganar la Copa Libertadores.
Otra vez finalista en 1998
Con Xavier Paulson de presidente,
Rubén Darío Insùa como entrenador Barcelona empezó la Copa Libertadores edición
1998 sin ninguna expectativa, con contrataciones como el armador paraguayo
Gustavo Sotelo, el argentino Rey que no habría de responder a la paciencia que
con el se tuvo, con Anthony "el pipa" De Ávila y sin poder retener a
Antonio "el diablo" Etcheverry, el panorama no era muy alentador.
La campaña empezó empatando en
Guayaquil 0 a 0 con el Deportivo Quito, luego en Guayaquil contra el
Bucaramanga gano Barcelona 2 a 0, después venció a un poderoso América de Cali
1 a 0 en Guayaquil, saco un valioso empate en Quito 1 a 1 contra D. Quito, y en
Cali el mismo resultado con el America, y perdió contra el Bucaramanga de
visitante con jugadores reservas que había puesto Insùa.
En la segunda etapa se enfrentó a
uno grande, Colo Colo de Chile, en Guayaquil "el Ídolo" vence 2 a 1,
y en Santiago en una noche inolvidable y la dupla Asencio-Delgado destrozo a
los defensas araucanos y un funcionamiento táctico perfecto hecho por Insùa
empata 2 - 2 con Colo Colo clasificando a cuartos de final. Luego se vino la
gran temible altura de La Paz contra el Bolívar, con gol de Agustin Delgado y
gran actuación de Fricson George, empato 1 a 1, el partido de revancha en
Guayaquil "el Ídolo" gano, goleo y gusto con un contundente 4 a 0,
goles de Ascencio, Gomez, Rosero y De Avila.
Ya en semifinal el Ídolo se topo
con un gran escollo como Cerro Porteño, ganándole apretado aquí 1 a 0 con gol
del colombiano De Avila, en Asunción luego de un primer tiempo para el olvido
Cerro Porteño se pone en ventaja 2 a 0, en el segundo tiempo Insua realiza
movimientos tacticos y Washington "el coco" Aires anota el gol del
descuento 2 a 1 que envió a los penales, y con una dramática definición y Jose
Francisco Cevallos se vuelve figura al atajar 3 penales y De Avila anota el
penal que daba por segunda vez jugar la final.
En la final "el ídolo"
jugo contra Vasco da Gama, en Brasil "el ídolo" con un equipo
disminudio y jugando mal en el campeonato nacional perdió 2 a 0, el equipo
brasilero con mejores figuras fue superior, y lo rivalidó en Guayaquil, aunque
Barcelona dejo todo en la cancha el equipo brasilero volvio a vencer 2 a 1, el
gol del descuento de "el pipa". Nadie esperaba ver al Ídolo en la
final con un equipo muy discreto pero como siempre a lo Barcelona sorprendió a
todos… por eso eres Ídolo.
A pesar de todo sus inutules
esfuerzos, Barcelona no logro ganar ninguna de sus dos finales en la copa
Libertadores del 90 y 98.
Otros triunfos
Dentro de la serie de triunfos, de
la historia del Barcelona de Guayaquil, que lo hicieron un Ídolo, fue
enfrentarse en el año 1949, al Millonarios de Bogotá, uno de los equipos más
populares del fútbol colombiano, y en ese tiempo, considerado el equipo más
poderoso del planeta. Con un equipo lleno de jóvenes y amateurs derrotaron al
Millonarios 3x2, en un partido lleno de emociones y de buen fútbol. El tercer
gol fue anotado por un jugador prestado del Emelec.
Y podríamos citar otras más, como
la eliminación de River Plate a manos del Barcelona en 1990, en las semifinales
de la Copa Libertadores de América, la eliminación de Colo-Colo de Chile, en
1992 que era el campeon vigente del certamen, y muchos triunfos más, que han
hecho que el Ídolo del Ecuador tenga más adeptos.
domingo, 8 de febrero de 2015
Jugos Detox
Una dieta con alimentos
detoxificantes beneficia a eliminar los residuos tóxicos que día a día se van amontonando
en nuestro organismo. La elaboración de batidos y licuados 'detox' en casa será
la guinda perfecta para completar una dieta depurativa.
"El almacenamiento de grasa
en otras porciones de nuestro cuerpo y la hinchazón también son signos de acopio
de tóxicos, es por ello que incluir en nuestra dieta alimentos detoxificantes
nos ayudará a perder grasa acumulada y peso, además de sentir que nuestro
cuerpo se deshincha a la vez que mejora la retención de líquidos", explica
Cómo y cuándo tomar los batidos detox
Es destacada tomar los zumos y
batidos por la mañana si no vivimos muy acostumbrados a consumir alimentos
crudos, ya que por la tarde el sistema digestivo se va ralentizando y su digestión
podría ser un poco más costosa.
Así mismo, subraya que se pueden
consumir a temperatura ambiente, un poco refrigerados o con un par de hielos,
pero siempre teniendo en cuenta que se deben consumir lo más rápido posible
después de su elaboración.
Siempre traeremos verduras y
frutas de temporada ya que cada estación del año nos proporciona aquellos
alimentos que nuestro cuerpo necesita.
Los batidos verdes por ejemplo,
son cócteles de enzimas, vitaminas y minerales, fibra y antioxidantes que,
además de desintoxicar el organismo,
ayudan a la oxigenación sanguínea y son energéticos.
La diferencia fundamental entre
los batidos y los licuados, tal como asegura la especialista, reside en que en
el caso de los primeros se mantienen todas las partes del alimento, sobre todo
la fibra, que nos interesa especialmente por su efecto saciante.
QUE ES LA SALUD?
Su origen se logra conocer
haciendo cierto estudio como una radiografía, o un análisis de sanee, de orina,
o de elemento fecal. En otros casos se revelase observando el interior de la
garganta o del oido. Pero hay otras enfermedades cuyo origen es más difícil de
descubrir.
Por compacto tiempo se definía a
la salud como la distancia de enfermedad.
Comienzos del siglo, en la posguerra
se observó que los excombatientes que regresaban a sus casas físicamente sanos
presentaban problemas de desadaptación tornándose incapaces de marchar como
individuos normales.
La unidad del hombre es integrada por tres esferas:
1) Esfera psíquica 2) esfera
biológica 1) esfera social
1- La esfera psíquica estaría
compuesta por los sentimientos, el intelecto y las emociones.
2- La esfera biológica
comprendería los sistemas que componen el organismo.
3- La esfera social demostraría
la relación con los demás.
Cualquier variación en alguna de
ella puede destruir rápidamente la armonía de las otras dos, perjudicando la
salud e impidiendo la normal relación con el medio.
Definición de salud:
Salud es el consumado bienestar
físico, mental y social que permite la adaptación del hombre a su ambiente.
Bienestar físico: no sólo se ambiciona
decir que el indivisible sea normal y que tenga los órganos funcionando bien
sino que también quiere decir que debe lograr un organismo más perfecto y
armónico, aumentar su capacidad y pueda desarrollar el máximo de actividad.
Bienestar mental o psíquico: no reside
solo en la ausencia de enfermedades cerebrales, como la locura, sino que supone
que el individuo sea capaz de acomodar adecuadamente a los numerosos cambios.
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